Har tittat på Cityakuten nu.
Kul att se Carter igen, mindre kul att han var sjuk.

 Godnatt!!

Rutig smörgåstårta

12 skivor vitt formbröd (den kvadratiska sorten)
lite smör att bre på
ca 150 g majonäs på tub
1 burk makrill eller sardiner i tomat
2 hårdkokta ägg
1 äpple
2 msk dill
ca 1 dl gräddfil

Garnering:
Några salladsblad
lite gurka
dill
2 citronskivor
ca 100 g rensade räkor
2 burkar stenbitsrom ( gärna en röd och en svart)
lite majonäs

Gör så här:
Smöra brödskivorna.Lägg 4 av dem
intill varandra på ett fat.
Blanda fyllningen:kläm ur hälften
av majonäsen, blanda den med mosad
makrill/serdin, hackat ägg och hackat äpple.
Klipp i dill och rör i gräddfilen
Bred hälften av blandningen på brödskivorna .
Täck med 4 smörade brödskivor och bred på
resten av fyllningen, lägg på de sista 4 brödskivirna
och tryck till.
Spritsa med majonäsen ett rutmönster på smörgåstårtan.
Lägg räkor och rom i rutorna
Garnera med dill och citronskivor
Lägg några salladsblad och gurkskivor runtom

Tips:Låt tårtan stå ett par timmar(eller över natten)
i kylen innan du gör den slutliga garneringen,
den blir saftigare då

http://hem.bredband.net/lenabengtsson/smorgastarta.htm 

 Nu har jag varit och handlat och fick tag i nästan allt som vi ska ha i och på smörgåstårtan. Den är superlätt att göra så det blir inte så farligt jobb med det. Istället för en stor så gör jag några mindre som man kan ta fram när folk kommer, alla kommer ju säkert inte samtidigt... ja om det nu dyker upp några.... jo några kommer det hit, det vet jag men en del är jag inte säker på.

 Fiskmaten är inköpt och töserna blev eld och lågor då de förstor att jag verkligen menade allvar med det jag sa igår. De vet ju hur jag kämpat emot innan men nu så har mor i huset gett med sig och fisk blir det.

Usch det låter som om jag är värsta ragatan och det som  jag säger är lag... så är det ju inte.

 Jag har köpt en elektrisk knivslip också till honom som han tittat på i evigheter.

Något av nytta och något av nöje med andra ord.

Blir nog en bra 40 års dag för maken.

  Nu är det snart tid att fixa lite middagsmat, vad vet jag inte än. Ska sticka huvudet i frysen och se vad som finns.

 Jag somande aldrig om idag, jag stannade i sängen och tittade på tv, surfade lite och läste en tidning.

Skönt var det!

 Nu  ska jag rycka upp mig lite och försöka komma iväg och handla till de där tårtorna som ska fixas till.

Fiskmaten ska jag också köpa hem så jag kan packa in och gömma den, risken är att jag inte kommer till en affär utan maken innan onsdag sen nämligen.

 Jag hoppas att det blir fint resten av dagen och veckan nu.
Vill inte ha mer regn!

Jag vill inte ha måndag.

Jag vill ha söndag igen.

Känns som om jag saknar en helg dag även om maken och barnen var hemma i fredags också.

Söndagen var inte bra. Söndagen var pest och jag vet inte om dagen kommer bli mycket bättre....

Idag kommer jag vara hemma själv och slipper tänka på någon annan och det är både bra och dåligt.

Jag kan ha mina utbrott utan att det gå ut över någon här hemma men jag får också ha alla tankar i huvudet för mig själv, ingen som stör dem.

Mitt i allt detta så känns det inte riktigt som jag har tid att må som jag gör just nu.

Idag måste vi åka och handla så vi kan fixa smörgåstårta/tårtor i morgon.

Jag borde också åka och fixa födelsedagspresent till maken.

Vad vet jag inte egentligen Funderar på att han ska få ett akvarium.

Han vill ju så gärna ha och jag har sagt nej länge. Vi har inte plats tyckte jag....men han vill ju och visst kan jag fixa en plats till en tank modell mindre och det är ju ganska mysigt med fisk.

Kanske gör jag det lätt för mig och köper en burk fiskmat och så får han själv vara med och välja tank och allt annat han behöver, jag är ju inte så hemma i det hela.

Töserna är med på det hela och Yngve -Östen få flytta in till dem så det blir plats i vardagsrummet....

Idag regnar det, mörkt och trist är det.

Tar nog och lägger mig en stund igen när töserna gett sig av hemifrån.

Har varit dålig på att kommentera i era bloggar men jag läser....